*misión del puesto*:- elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los centros de consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.*áreas de especialización*:*conocimientos técnicos*:- manejo de equipo de cocina- técnicas de conservación de alimentos- seguridad e higiene de cocinas- uso y cuidado de productos químicos*escolaridad*:- trunco*paquetes informáticos*:- office*idiomas*:- inglés*experiência*:- cocina fría 1año- cocina caliente 1año- parrilla 1año- repostería 1año*principales funciones del puesto*:*posición física del trabajo*:*necesidades físicas del puesto*: