Oportunidad: gomart busca un auditor con especialidad y experiencia en alimentosubicación: zona riviera maya (cancún, playa del carmen, tulum)(requisitos)formación: titulado en ingeniería en alimentos, química, ing.
química, nutrición, gastronomia.experiencia: 1 a 2 años realizando auditorías en comedores industriales, restaurantes de comidaconocimientos técnicos indispensables:implementación de sistemas haccp y buenas prácticas de manufactura (bpm).
manejo higiénico de alimentos (temperaturas, almacenamiento y empaquetado).
movilidad: contar con auto propio y licencia vigente (indispensable para traslados en la zona).
herramientas: manejo fluido de office y apps para reporteo de datos en tiempo real.2.
responsabilidades principalesauditoría de procesos: supervisar estándares de marca, técnicas de preparación de alimentos y protocolos de limpieza profunda.garantía de inocuidad: verificar puntos críticos de control en almacenamiento y servicio para prevenir riesgos sanitarios.gestión de calidad: asegurar que el producto final cumpla con los atributos de frescura y sabor estandarizados.reporting estratégico: elaborar informes técnicos detallados sobre hallazgos, incidencias y planes de acción inmediata.cumplimiento normativo: asegurar que las sucursales operen bajo las políticas internas y leyes de salud vigentes.3.
competencias clave (soft skills)ojo clínico: atención meticulosa al detalle en higiene y procedimientos.diplomacia con firmeza: capacidad para comunicar hallazgos críticos y aplicar correctivos de manera profesional.pensamiento analítico: capacidad para identificar riesgos antes de que se conviertan en problemas.beneficios:ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y desafiante.contarás con oportunidades de desarrollo profesional.sueldo catorcenalgasolina mensualprestaciones de leymantenimiento preventivo del vehículo cada 10,000 km#j-*-ljbffr