Objetivo del puesto:
Gestionar eficientemente las compras de insumos y suministros necesarios para el funcionamiento óptimo de mas de 10 tiendas, asegurando la calidad, el costo y la disponibilidad de los productos.
Responsabilidades principales:
- Identificar y seleccionar proveedores confiables de café, insumos alimenticios, utensilios, y otros suministros relacionados con la operación de la cafetería.
- Negociar precios, términos de entrega y condiciones de pago con proveedores para obtener las mejores condiciones económicas y de calidad.
- Realizar pedidos de insumos y suministros, asegurando que se mantengan niveles de inventario adecuados para evitar faltantes o excesos.
- Evaluar la calidad de los productos recibidos y gestionar devoluciones o reclamaciones cuando sea necesario.
- Mantener un registro actualizado de proveedores, precios, y condiciones de compra para facilitar la toma de decisiones y análisis de costos.
- Coordinar con el equipo de cocina y operaciones para asegurar la disponibilidad oportuna de los insumos necesarios.
- Mantener comunicación constante con proveedores para estar informado sobre nuevos productos, promociones o cambios en condiciones de venta.
Competencias requeridas:
- Habilidad negociadora
- Orientación al detalle
- Organización y planificación
- Comunicación efectiva
- Conocimiento del mercado de insumos y suministros para cafeterías
- Adaptabilidad y resolución de problemas
Requisitos:
- Título universitario o técnico en Administración, Negocios, o áreas afines.
- Experiencia previa en compras, preferiblemente en el sector de alimentos y bebidas.
- Conocimiento de herramientas informáticas y sistemas de gestión de inventarios.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes
Incentivos:
- Aumentos salariales
- Opción a contrato indefinido
Experiencia:
- Compras: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial