Descubre las mejores oportunidades de empleo como sous chef.encuentra ofertas de trabajo para sous chef que se ajusten a tu perfil profesional y experiencia.las responsabilidades de un sous chef incluyen la supervisión de la cocina, la preparación de alimentos, la gestión del personal y el mantenimiento de los estándares de calidad.un sous chef debe poseer habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y atención al detalle.además, es importante tener conocimientos sobre seguridad alimentaria y gestión de inventario.salario mensual: $12,000 – $25,000.club de golf bosques cuajimalpa – sous cheffunciones:administración y control de la cocina.organización de la operación para la preparación de alimentos.gestión del personal.control de calidad de la producción.sueldo base bruto mensual: $20,000 a $22,000.pagos catocenales.prestaciones de ley:seguro social cotizando al 100 %.vacaciones de ley.prestaciones superiores a la ley:30 días de aguinaldo.vales de despensa.fondo de ahorro.premio de puntualidad (bimestral).premio de asistencia (bimestral).crecimiento profesional.requisitos:educación: licenciatura en gastronomía.experiencia mínima de 3 años.manejo de cocina de más de 150 comensales.sentido de liderazgo y manejo de equipos de trabajo.edad entre 35 y 50 años.sexo indistinto.disponibilidad de horario.horario: martes a domingo de 11:00 a 7:00 p, 6:00 a 2:00 p y 2:00 p a 10:00 p.zona de trabajo: calle héctor victoria, colonia la navidad, cuajimalpa de morelos.auberge collection – sous chefdesempeño:ayudar al chef ejecutivo a gestionar todos los aspectos del funcionamiento de la cocina, incluida la preparación de alimentos, la dotación de personal y la gestión del inventario.colaborar con el chef ejecutivo para crear y perfeccionar los menús, incorporando ingredientes de temporada, tendencias culinarias y preferencias de los comensales.supervisar las actividades de preparación de alimentos, asegurándose de que los platos se preparen de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y normas de seguridad alimentaria.formar y supervisar al personal de cocina, proporcionando orientación sobre técnicas culinarias, prácticas de higiene y trabajo en equipo para mantener altos niveles de productividad y calidad.realizar inspecciones periódicas de los alimentos, asegurándose de que la presentación, el sabor y la temperatura sean adecuados, y abordar cualquier problema o discrepancia con prontitud.requisitos:certificado o título en gastronomía.mínimo 2 años de experiencia en un puesto de chef de cocina o segundo chef.capacidad para trabajar con horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.experiencia en hotelería de ultralujo.inglés avanzado.conocimientos básicos de seguridad industrial en la realización del trabajo de cocina.competencia en diseño de menús, operación de restaurantes y administración de cocina.cadena de prestigio – sous chefrequisitos:experiencia mínima de 3 a 5 años en puesto similar.manejo de personal (20 a 25 personas).control de inventarios y mermas.supervisión de líneas.conocimientos en parrilla, cortes y calidad del ganado.distintivo h.trabajo en equipo.flexibilidad horaria.salario: sueldo base de acuerdo a aptitudes.beneficios: prestaciones de ley y esquema atractivo de propinas.tipo de puesto: tiempo completo.lugar de trabajo: empleo presencial.sub-chef – parrillas y tradición argentinarequisitos:mínimo 3 años como sub-chef o parrillero en asadores/restaurantes argentinos.experiencia específica con parrillas argentinas o asadores (3 años).conocimiento experto en cortes bovinos y manipulación higiénica de carnes.dominio de técnicas con carbón/leña y control de brasas.gestión de inventarios, costos y mermas.capacitación y motivación del equipo de servicio.salario: $16,000 - $20,000 netos al mes (según experiencia).beneficios destacados:salario competitivo.propinas.bonos por desempeño.capacitaciones especializadas.descuentos en el restaurante.servicio de comedor.uniformes gratuitos.estacionamiento gratuito.opción a contrato indefinido.tipo de puesto: tiempo completo.lugar de trabajo: empleo presencial.ubicación: cuajimalpa, cdmx.epl hospitality – mandolina querétaro – sous chefresponsabilidades:apoyar al chef de unidad en la planificación de menús y pruebas de nuevos platillos.supervisar la ejecución de recetas y garantizar la calidad en cada servicio.coordinar al equipo de cocina, asignando responsabilidades y asegurando el cumplimiento de procesos.gestionar inventarios, costos y abastecimiento de insumos.control de normas de higiene y seguridad alimentaria.capacitar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.resolver problemas operativos y mantener la comunicación con el equipo de sala y cocina.requisitos:experiencia mínima de 2 años en cocinas de alta gastronomía.dominio de técnicas de cocina avanzada y conocimiento de ingredientes de temporada.habilidades de liderazgo y gestión de equipo.capacidad de trabajar bajo presión en entornos dinámicos.conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.creatividad y pasión por la gastronomía.salario: $20,* al mes.beneficios:salario competitivo.prestaciones de ley.opción a contrato indefinido.servicio de comedor.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.lugar de trabajo: empleo presencial.comedor industrial – sous chefresponsabilidades:realizar la planeación del programa de producción y ejecutar diariamente con apoyo de los ayudantes de mayora y/o chef.garantizar que la comida se produzca simultáneamente, de forma oportuna y de alta calidad.revisar la calidad y cantidad del producto y las condiciones de maquinaria antes de iniciar labores.apoyar en el reporte y el conteo preciso de producción diaria.supervisar la ejecución de funciones del personal de cocina.mantener estándares de limpieza y organización de cocina.apoyar en almacenaje, marcar, fechar y rotar productos.requisitos:educación básica con 1 año de experiencia en área relacionada.conocimiento de manejo de alimentos y seguridad e higiene.salario: $9,* al mes.beneficios:ayuda de transporte.bebidas gratis.estacionamiento gratuito.servicio de comedor.uniformes gratuitos.bonos de productividad.tipo de puesto: tiempo completo.lugar de trabajo: colonia bachigualato, culiacán, sector aeropuerto.horario: incluye fines de semana, turnos de 8 horas, turno matutino.oportunidad de sous chef – restaurante artesanalfunciones:implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo.liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad.supervisar procesos de higiene y manipulación de alimentos, y cumplir normas de calidad.monitorear, reducir y controlar mermas y costos.capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo.manejar bitácoras de indicadores, inventarios y órdenes de compra.contribuir con la presentación de nuevos platillos de acuerdo a temporada.garantizar mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.colaborar con gerentes de piso y administrativos del restaurante.requisitos:licenciatura o diploma en gastronomía.experiencia en puesto similar.pasión por la gastronomía.integridad total y transparencia.disponibilidad de horario.excelente presentación personal.atención a los detalles y sentido de urgencia.habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo.salario: $20,* - $20,* al mes.ofrecemos:salario atractivo.vales de gasolina.prestaciones de ley.servicio de alimentos.uniformes.ambiente sano y positivo.estabilidad laboral.beneficios adicionales:bebidas gratis.descuentos de empleados.descuentos y precios preferenciales.servicio de comedor.uniformes gratuitos.tipo de jornada: incluye fines de semana y turnos matutinos.tipo de puesto: tiempo completo.lugar de trabajo: empleo presencial.¿qué otros trabajos son populares en esta categoría?Explore estos roles de alta demanda para ampliar su búsqueda.#j-*-ljbffr