Oferta de empleo
gerente de sucursal
lugar: culiacán, sinaloa
empresa: grupo dolce mia
publicado el 9 de marzo de *
vigente hasta el 31 de marzo de *
salario mensual neto
$18,* - $20,*
- postular
folio:
*
descripción
objetivo del puesto supervisa las operaciones diarias del restaurante en ambos turnos (am/pm) para asegurar su eficiencia y rentabilidad, incluyendo la gestión del personal, el control de inventario, la atención al cliente y el cumplimiento de normativas.
también se encarga de mantener altos estándares de calidad en alimentos y servicios, así como de implementar estrategias de marketing y ventas.
- responsabilidades clave:
1) gestión del personal: contratación, capacitación, supervisión, motivación y retención del personal.
2) control de procesos en cocina: monitorear de manera constante la salida de platillos y bebidas, garantizando el cumplimento de los estándares de las recetas.
3) control de inventario: asegurar que el restaurante cuente con los suministros necesarios para su operación.
4) atención al cliente: gestionar las relaciones con los clientes, resolver quejas y fomentar la lealtad.
5) cumplimiento de normativas: asegurar que el restaurante cumpla con las leyes y regulaciones aplicables, incluyendo normas de salud y seguridad e higiene.
6) gestión financiera: controlar costos, presupuestos y analizar resultados financieros.
7) marketing y ventas: implementar estrategias para atraer clientes y aumentar las ventas.
8) mantenimiento de la propiedad: asegurar que el restaurante se mantenga en buen estado.
9) optimización de procesos: identificar áreas de mejora para aumentar la eficiencia y reducir costos.
*requisitos*:
- nível académico requerido: licenciatura
- situación académica: titulado
- carrera requerida (afines):gastronomía
- experiência: 2 - 3 años en gerente de sucursal
- conocimiento(s) y herramienta(s):
- excel intermedio
- computadora
- idioma(s):
- habilidad(es) y competencia(s):
- proactividad
- orientación al cliente
- liderazgo
- orientación a resultados
- comunicación
- razonamiento lógico-matemático
- pensamiento crítico
- tolerancia a la presión
- análisis y solución de problemas
- disponibilidad de la persona:
- no es necesario viajar
horario
- lunes a viernes
- tiempo completo
- 14:*:00
- aclaraciones de horario: se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre semana rotativo
funciones y actividades
- cierres de turno
- seguimiento a la orientación en trato con el cliente
- revisión de cierre de caja
- capacitación a nuevos empleados
- organización de tareas con el personal de servicio
la empresa ofrece
- prestaciones de ley
- bono por resultados de metas de venta
- descuentos de empleados
- contrato por tiempo indeterminado
proceso de reclutamiento
- fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 11 de marzo de *
- duración del proceso de reclutamiento: 5 semanas