Ubicación: Sunrise Confections Planta Jerónimo.
Ingeniero Senior de Calidad.
Identificación y solución de problemas técnicos en líneas de producción (Cocinado y Empaque) y almacén, atención a quejas de clientes y consumidores, desarrollo de proveedores de materiales de empaque.
Funciones y responsabilidades esenciales.
* Participar en el desarrollo e implementación de Plan de Inocuidad, Food Defense en el Sistema de Inocuidad.
* Identificar oportunidades en el Sistema de Gestión antes que éstas afecten al producto o procesos y coordina la mejora.
* Asegurar el entendimiento de la ruta del pilar PQ (WCM) para tener un SISTEMA DE GESTIÓN INTEGRAL (Calidad e Inocuidad).
* Asesorar técnicamente a las áreas operativas relacionados a cumplimiento de estándares de inocuidad, calidad y normativa aplicable.
* Introduce nuevos estándares o requerimientos de proceso para cumplir con regulaciones y/o requerimiento de los clientes.
* Propone ideas enfocadas hacia la mejora en temas de calidad e inocuidad, asi sustentabilidad, costos y productividad.
* Administra producto y materiales no conformes, da seguimiento a quejas de clientes y consumidores relacionadas con calidad e inocuidad.
* Genera deployment de pérdidas y analiza causa raíz de eventos de no calidad/inocuidad (PNC, MNC, Quejas)
* Proporciona liderazgo, asesoramiento al Supervisor de Calidad, Técnicos de Calidad, así como a personal de operación.
* Capacita y certifica al personal de operación que ejecuta análisis y muestreos de calidad en las áreas producción.
* Evalúa a los colaboradores bajo su dirección a través de revisiones de desempeño, asesoramiento continuo y técnicas de retroalimentación.
* Analiza y resuelve, o apoya a los colaboradores en la solución de problemas del trabajo.
* Participa con los otros equipos de la planta en programas como HACCP, SQF y otros según se asigne.
* Controla equipos de inspección, medición y prueba.
* Da seguimiento a proveedor de control de plagas en instalaciones.
* Participación en evaluación y el Desarrollo de los proveedores de empaque.
* Apoya los proyectos relacionados con los desarrollos de productos nuevos, la tecnología y los procesos.
* Da seguimiento a quejas y reclamaciones de clientes y consumidores relacionadas con calidad e inocuidad.
* Participa en las auditorías internas de GMPs y auditorías internas a los sistemas de gestión y vigila que los incumplimientos sean atendidos.
* Cumple y analiza la información de pruebas para determinar la eficacia del proceso.
Educación y requisitos
* Carrera profesional con Título en Ciencias Químicas, Alimentos, Microbiología, Biotecnología o Ingeniería Industrial.
* Más de 5 años en un puesto de responsabilidad en Calidad o Manufactura, de 2 a 3 años de experiencia en la industria de alimentos regulada por el FDA. Conocimiento y experiencia demostrada en la implementación y mantenimiento de sistemas integrados de Calidad e inocuidad. Control estadístico de proceso
* Esquemas de certificación, preferentemente SQF, BRC, FSSC 22000, ISO 17025, ISO 31000.
* Liderazgo y trabajo en equipo, comunicación efectiva a todos los niveles de la compañía, atención al detalle, análisis de información y resultados, toma de decisiones; manejo de personal, facilidad para transmitir conocimientos, planificación y organización, negociación, administración.
* Experiencia deseable en Implementación de WCM, TPM, TQM.
* Deseable Lean Six Sigma: Yellow Belt, Green Belt