*descripción del puesto: steward en restaurante español*
*objetivo del puesto*: el steward es responsable de mantener la limpieza y el orden en la cocina y el área de servicio del restaurante, así como de asistir en la limpieza de utensilios y equipo de cocina. Su trabajo es fundamental para garantizar un entorno sanitario y seguro para la preparación de alimentos y el servicio a los clientes.
*responsabilidades*:
- *limpieza de areas comunes*:
- lavar los vidrios del restaurante.
- mantener los baños de huéspedes y del personal en buenas condiciones de limpieza.
- limpiar todo el area de sala antes y después de cada servicio.
- *limpieza de utensilios y equipos*:
- limpiar y desinfectar los utensilios de cocina, platos, ollas, sartenes y otros equipos utilizados en la preparación de alimentos.
- asistir en el lavado de utensilios a mano o utilizando equipos de lavado automático, asegurando su limpieza y mantenimiento adecuados.
- secar y almacenar los utensilios limpios de manera ordenada y accesible para el personal de cocina.
- *limpieza y mantenimiento del área de cocina*:
- limpiar y desinfectar las superficies de trabajo, mostradores, estantes y otras áreas de la cocina según los estándares de higiene establecidos.
- vaciar la basura y los recipientes de desperdicios de manera regular, manteniendo la cocina libre de residuos y desechos.
- asistir en la limpieza de equipos grandes como estufas, hornos, refrigeradores y congeladores, siguiendo procedimientos de limpieza específicos.
- *asistencia en la organización del almacén*:
- ayudar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina, incluyendo alimentos, productos de limpieza y utensilios.
- organizar el almacén de manera ordenada y eficiente, asegurando que los productos estén etiquetados y almacenados adecuadamente para facilitar su acceso.
- *apoyo al personal de cocina y servicio*:
- colaborar con el personal de cocina y servicio para garantizar una comunicación fluida y una coordinación efectiva durante el servicio.
- asistir en la preparación de alimentos básicos o tareas de apoyo según sea necesario durante los períodos de alta demanda.
- *cumplimiento de normas de seguridad e higiene*:
- seguir estrictamente los procedimientos de seguridad alimentaria y normas de higiene establecidos por el restaurante.
- utilizar equipos de protección personal (epp) apropiados, como guantes y delantales, para garantizar la seguridad y la higiene en el trabajo.
*requisitos*:
- experiência previa en roles de limpieza o steward en restaurantes, hoteles u otros establecimientos de hostelería (preferiblemente).
- conocimiento básico de técnicas de limpieza y desinfección.
- capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido.
- buena condición física para realizar tareas que requieran levantar, agacharse y mover objetos.
- disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $9,000.00 al mes
tipo de jornada:
- fines de semana
- incluye fines de semana
- todos los fines de semana
escolaridad:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- limpieza: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial