Vacante para la empresa x y p sa de cv en playa del carmen -solidaridad, quintana roo: objetivo del puesto
diseñar, desarrollar e implementar programas de capacitación efectivos que mejoren las competencias y habilidades del personal, alineando dichos programas con los objetivos estratégicos de la empresa para aumentar la productividad, eficiencia y calidad del trabajo.
actividades a realizar
* desarrollar e impartir programas de formación para áreas de alimentos y bebidas en secuencia de servicio, presentación de alimentos y preparación de bebidas.
* crear manuales y materiales didácticos.
* realizar sesiones prácticas y simulacros en restaurantes, bares y cocina para mejorar habilidades.
* evaluar periódicamente al personal e identificar áreas de mejora.
* actualizarse sobre tendencias y productos del sector de alimentos y bebidas.
* capacitar en gestión de inventarios y control de costos (técnicas para minimizar desperdicios y estrategias para maximizar la rentabilidad).
* formar en prácticas de higiene y seguridad alimentaria según normativas.
* fomentar el trabajo en equipo y la comunicación efectiva entre el personal (cocina y servicio).
requisitos
* experiência previa en roles de capacitación o formación.
* conocimiento en secuencia de servicio y alimentos y bebidas.
* excelentes habilidades de comunicación.
* conocimiento y uso de herramientas tecnológicas.
* trabajo en equipo.
nível de educación deseada
media superior
nível de experiencia deseada
nível medio
función departamental
recursos humanos
industria
hotelería
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