*objetivo*
auxiliar en el área de servicios especiales en cuestiones administrativas y operativas según lo requiera la misma
*funciones*
realización de cotizaciones acorde a los precios establecidos, supervisión de montajes, equipo de meseros, loza, plaque, gestionar la compra de insumos como mantelería loza, plaque, y equipo en servicios especiales, dar seguimiento a los pagos por evento realizado, reportar al jefe de área algún contratiempo que se presente antes, durante o al finalizar el evento programado, verificar el montaje de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad establecidos.
*responsabilidades*
mantener liquidados los eventos especiales por periodo mensual, así como el resguardo en tiempo y forma del material e insumos del área, además de mantener toda la información administrativa de cada servicio y pago requerido.