Cocinero jefe
se requiere un profesional experimentado para ocupar el puesto de gerente de cocina en una empresa líder en la industria del turismo.
* educación: título técnico o vocacional.
* experiencia laboral afín: 4 a 6 años de experiencia relacionada con la gestión de cocinas.
* experiencia como supervisor: al menos 2 años de experiencia en roles similares.
el candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales para gestionar equipos, capacidad para tomar decisiones bajo presión y conocimientos técnicos actualizados sobre los métodos de preparación de alimentos.
entre las responsabilidades principales se incluyen:
1. supervisar al equipo de cocineros, garantizando que cumplan con los estándares de calidad establecidos.
2. gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos oportunos.
3. participar en la planificación y ejecución de menús innovadores.
4. asegurar la seguridad y higiene en la cocina.
la remuneración es competitiva y se ajustará según las cualificaciones del candidato. Se valoran tanto la idoneidad en español como la capacidad para comunicarse en inglés.