Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa sonora grill en coyoacan - benito juárez, ciudad de méxico
empresa lider en cocina de brasa, solicita je sommelier.
funciones.
* coordinar y supervisar al equipo de meseros, asegurándose de que cada miembro conozca sus tareas y esté preparado para ofrecer un servicio eficiente. Esto incluye la organización del equipo durante los turnos y la asignación de mesas.
* gestióndequejasysugerencias:elcapitándemeserosdebemanejarcualquierquejaoinquietuddelosclientesdemaneraefectiva,asegurandoquesetomenlasmedidasnecesariaspararesolverproblemasymejorarlaexperienciadelcliente.
* capacitacióndelpersonal:esresponsabledelaformacióndenuevosmeserosydelpersonaldeapoyo,enseñándoleslosestándaresdeserviciodelrestauranteyasegurandoquesemantenganaltosnivelesdecalidadenelservicio.
* controldecalidad:supervisalapresentacióndelosplatosylacalidaddelservicio,asegurándosedequetodocumplaconlosestándaresdelrestaurante.estoincluyelarevisióndelasporcionesylapresentacióndelosplatillosquesalendelacocina.
conocimientos.
- seleccióndevinos
- maridaje
* serviciodevinos
* gestióndeinventarios
habilidadesnecesarias
* liderazgo
* comunicación
* resolucióndeproblemas
* conocimientosdeservicio
nivel de educación deseada:
superior - trunco
nivel de experiencia deseada:
nivel medio
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
restaurantes
esta vacante viene de la bolsa de empleo