Gerente de área
ciudad de méxico y edomex
buscamos un líder carismático que se desempeñe como gerente de área en nuestro equipo.
descripción del puesto:
la persona seleccionada dirigirá a un equipo de gerentes de restaurante, inspirando y motivando a los líderes para lograr resultados exitosos. Este individuo será responsable de la gestión de la cartera de restaurantes, desarrollando estrategias únicas para cada sucursal y abordando los desafíos de cada zona.
responsabilidades clave:
* dirigir a un equipo de líderes: inspirar, motivar, capacitar y fortalecer a los gerentes de restaurante como líderes de equipo, operadores y propietarios de su negocio.
* crecer la cartera de restaurantes exitosamente, desarrollando estrategias únicas en cada sucursal mientras aborda las fortalezas y desafíos de cada restaurante de su zona.
* presentar informes semanales/mensuales/trimestrales de resultados operativos al director ejecutivo.
* seguimiento mensual al scorecard de capacitación por planta.
* gestionar la rentabilidad de los restaurantes de su zona.
* auditoría administrativa a todos los restaurantes de la zona.
* visitas diarias a restaurantes a su cargo.
* evaluación del desempeño del restaurante a través de indicadores clave: ventas, cogs, labor, osat, rotación, rev.
* revisión de entrega de desarrollo a operaciones en aperturas de restaurante.