Buscamos a un chef de liderazgo culinario con experiencia y pasión por la innovación gastronómica.
funciones principales
* colaborar con el equipo de cocina para planificar, organizar y supervisar las operaciones culinarias.
* garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos en todo el proceso.
* participar en la creación de menús saludables e innovadores que satisfagan las necesidades nutricionales de la comunidad.
* verificar la correcta recepción, almacenamiento y uso de los insumos para garantizar la seguridad alimentaria.
* sostener al equipo de cocina y liderar por ejemplo cuando el jefe no esté presente.