Capitán de meseros / líder de servicios
ubicación: polanco, cdmx
cadena de restaurantes de prestigio
responsabilidades principales:
* coordinar y supervisar al equipo de meseros, garantizando un servicio eficiente y de calidad.
* organizar y asignar estaciones, turnos y responsabilidades al personal de piso.
* verificar el montaje y presentación de mesas de acuerdo con los estándares del restaurante.
* asegurar la correcta toma y entrega de órdenes, así como la coordinación con cocina y barra.
* capacitar, motivar y evaluar al personal de servicio para mantener altos estándares de hospitalidad.
* supervisar la atención al cliente, resolviendo quejas o incidencias de manera oportuna y profesional.
* revisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y presentación personal del equipo.
* apoyar en la planeación y coordinación de eventos especiales o servicios privados.
* monitorear el ritmo del servicio y proponer mejoras para optimizar la operación.
* reportar incidencias y resultados al gerente de restaurante.
requisitos:
* experiencia mínima de 3 años en posiciones similares (capitán de meseros, líder de servicios o afín).
* experiencia en restaurantes de cadena, fine dining o alto volumen de comensales.
* conocimientos en técnicas de servicio, montaje y hospitalidad.
* habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y resolución de problemas.
* disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
ofrecemos:
* sueldo competitivo.
* prestaciones de ley y superiores.
* propinas atractivas.
* plan de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
* excelente ambiente laboral.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20, $21,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial