1 año en puesto similar, encargado de preparar los cortes antes de pasar a las respectivas estaciones y ser cocinadas para los platillos.
dominio de temperaturas, términos.
en parrilla al carbón, cortar, desgrasar y retirar la piel de los distintos animales que vayan a cocinarse, manejo de equipos de trabajo, control de inventarios (peps, conteos cíclicos, mermas, almacenamiento, etc.).
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $1,* a la semana
horario:
- turno de 10 horas
prestaciones:
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas