Dreams estrella del mar mazatlan golf & spa resort
ubicación: mazatlan
descripción del empleo
§experiencia mínima de 3 años en la posición.§estudios superiores completos comprobables en gastronomía o carrera afín.§conocimiento en gastronomía internacional y cocina de vanguardia. Supervisión del departamento de cocina. Atención, seguimiento y resolución de quejas e incidencias mediante el control y elaboración de planes de acción en métricas de satisfacción al huésped.§elaboración y desarrollos de menús. Conocimiento de estándares aaa, distintivo h y cristal.
experiencia y aptitudes deseadas
•autogestión y cumplimiento de objetivos.•gestion de personal.•proactividad.•capacidad analitica.•liderazgo.•comunicación asertiva.•planeación y organización.
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