Hotel crowne plaza lancaster toluca, méx
solicita: gerente de alimentos y bebidas
*requisitos*:
- edad: 30 a 45 años
- escolaridad: lic. Gastronomía, lic turismo.
- *experiência: 1 año en puesto similar en el ramo hotelero (indispensable)*
*cualidades*:
- *disponibilidad de horario (rol de turno)*:
- servicio al cliente
- atención a detalles
- vocación de servicio
- sentido de urgencia.
*funciones*:
- organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del hotel con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, así como mejorar clima laboral y desarrollo de personas del equipo.
- seguir en todo momento las normativas gubernamentales sobre salud y seguridad u otros requisitos.
- reducción de costos de restaurante, bar y banquetes acumulado
- desarrollar estrategias para incrementar ventas y dirección del mercado
- estructurar procedimientos operativos del departamento a su cargo
- reducción de inventarios de insumos en bar y restaurante.
- desarrollar estrategias para elevar la calidad en el servicio al cliente.
- supervisar y dirigir el personal bajo su responsabilidad.
- cumplimiento estándares de la marca.
- elaboración y actualización de menú de banquetes, room service y restaurante.
- disminuir y controlar rotación de personal.
- elaboración y cumplimiento del presupuesto anual.
- revisión de requisiciones de almacén y compra
- control de costo.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo
- capacitación continua
- prestaciones de ley
- bonos
zona de trabajo: hotel crowne plaza lancaster (paseo tollocan no 750 col francisco i madero, metepec, estado de méxico
postúlate a través de este medio, informes al *whatsapp *722-150-80-13
*hotel crowne plaza es...¡tu mejor opción! ¡forma parte de nuestro equipo!*
tipo de puesto: tiempo completo
horario:
- diurno
prestaciones:
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
- teléfono de la empresa
tipos de compensaciones:
- bono de puntualidad
lugar de trabajo: empleo presencial