El bartender principal es responsable de garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes en el área del bar.
responsabilidades:
* se requiere la solicitud diaria de suministros para asegurar la operación eficiente al día siguiente.
* verificar la llegada completa de los suministros solicitados y organizarlos utilizando el sistema p.e.p.s. previo a cada servicio.
* preparar todo el servicio de barra, incluyendo jugo de limón, twist, escarchadores, servilleteros y popoteros.
* preparar trapos o "limpiones" en solución sanitizante para mantener la higiene.
* limpieza exhaustiva de la zona de bar, contra barra, piso, mesas y sillas.
* preparar bebidas según estándares de calidad y limpieza, atendiendo las solicitudes de los clientes.
* recoger alimentos desde la cocina para llevarlos a los huéspedes en el bar, alberca o área común.
* consultar cancelaciones realizadas o pendientes y verificar siempre el stock necesario para el servicio.
* realizar conteo diario de productos como cerveza nacional e internacional, refrescos, botellas y aguas.
* inventario diario de vinos y destilados, con actualización mediante comandas de ventas diarias.
* enviar requisición al encargado de compras antes de realizar el conteo final.
* mantener la barra, contra barra y pisos completamente limpios al finalizar cada jornada laboral.
* cada tercer día, lavar hieleras y cada 8 días, refrigeradores.
* designar horarios y actividades para ayudantes de barra cuando corresponda.
requisitos clave:
* capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente.
* excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
* capacidad para aprender y adaptarse a nuevas situaciones.
* disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y rotativos.
beneficios:
* oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.
* pagos competitivos y bonos por logros.
* paquete de beneficios integral, incluyendo seguro médico y dental.
más información:
si estás interesado en unirse a nuestro equipo como bartender principal, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico].