*descripción y requisitos*
el higienista es responsable de la revisión de procedimientos de manejo higiénico de alimentos asegurando la calidad e inocuidad de los alimentos procesados.
*requisitos minimos*
- licenciatura en nutrición (preferentemente)
- 3+ años de experiência en puestos similares y en servicio de comedores industriales.
*experiencia requerida*
- conocimiento de la norma 251 de la secretaria de salud
- conocimiento y dominio en la norma de manejo de alimentos
- conocimiento de iso 9001 y 14001. (preferentemente).
- conocimiento en el manejo de servicio de alimentos
- requisitos legales (coespris, jmas, secretaria de salud)
- conocimiento en la recepción de materia prima.
- elaboración de requisiciones
- requisitar bitácoras o documentación de manejo de alimentos y ambiental.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $1.00 - $2.00 al día
horario:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial