En *elegant catering* tenemos más de 37 años de experiência que nos posicionan como una de las mejores opciones de méxico en el campo de graduaciones, eventos sociales y comedores ejecutivos; buscamos nuevos talentos, es por esto que nos agradaría integrarte a nuestro equipo de trabajo como *jefe(a) de cocina.*
*objetivo del puesto*:
tu objetivo en este puesto será supervisar la operación diaria de cocina, garantizando la calidad, el sabor y presentación de los alimentos, además de coordinar y motivar al equipo para que se cuente con un ambiente positivo.
Asimismo te encargarás de asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, llevando el control de insumos y mermas
*requisitos*
- experiência comprobable mínima de 2 años como *jefe(a) de cocina.*:
- carrera técnica en gastronomía o amplia experiência comprobable en comedores industriales, catering o restaurantes de alto volumen
- conocimiento y aplicación de distintivo h y nom-251 (*preferentemente*).
- manejo y supervisión áreas de cocina (línea caliente, fría y producción).
- manejo de volúmenes de producción alto (banquetes, catering, comedores corporativos).
- vivir cerca de la *zona de trabajo* (cerca del edificio del pantalón).
- disponibilidad de horario para presentarse a *capacitaciones* los sábados en *naucalpan*(cercano a la av. 1° de mayo)
*habilidades*
- trabajo bajo presión
- liderazgo para coordinar equipos operativos
- comunicación clara y efectiva
- disciplina y apego a normas de higiene y seguridad.
- puntualidad
*ofrecemos*:
- salario neto de 13k mensuales
- *pago de tiempo extra*:
- jornada: lunes a viernes
- sábados capacitaciones en naucalpan
- horario*: 07:00 a 17:00
- caja de ahorro
- prestaciones de ley
- comedor gratuito
sueldo: $13,000.00 al mes
beneficios:
- caja de ahorro
- servicio de comedor
pregunta(s) de postulación:
- ¿a cuánto tiempo de distancia te encuentras de la zona de trabajo? (frente al edificio del pantalón, santa fe)
- favor de considerar el horario de trabajo: lunes a jueves
- servicio de comedor; viernes
- limpieza profunda; sábado
- capacitaciones en naucalpan, cerca de av. 1° de mayo, ¿se ajusta a tus necesidades y disposición de tiempo?
- ¿cuentas con experiência como jefe/a, mayor/a en cocina? Menciona los lugares donde has cubierto dicho cargo
lugar de trabajo: empleo presencial