El ayudante de bares es responsable de garantizar el buen funcionamiento de las operaciones de producción de alimentos en bares y restaurantes, manteniendo los estándares dentro del presupuesto, manejo de estándares forbes y distintivo cristal.
descripción de la empresa
esperanza está situado en la comunidad residencial privada de punta ballena, cerca de cabo san lucas. El complejo de cinco estrellas cuenta con 59 habitaciones tipo casita y 96 villas de uno a cuatro dormitorios con vistas al mar y jardines, ofreciendo una experiencia de lujo descalzo impregnada del espíritu de baja california. Cuenta con seis restaurantes, incluyendo cocina del mar, un spa, piscinas, pistas de tenis, acceso a campos de golf, un club infantil, servicio completo para mascotas y experiencias terrestres y marinas exclusivas de cabo.
requisitos
1. preparar bebidas de acuerdo a la calidad y disponibilidad, completando tareas diariamente y semanalmente.
2. asegurar el cumplimiento de los estándares y presentación de las bebidas, buscando siempre mejorar.
3. colaborar en la producción de bebidas de forma rentable e higiénica.
4. asistir en la limpieza y mejorar la eficiencia de las operaciones para beneficiar a los clientes.
5. colaborar en la gestión de inventario, compras y movimientos de productos.
6. mantener el stock de productos en bodegas y bares según mínimos y máximos mediante requisiciones.
7. apoyar en la realización y suministro de pedidos de almacén.
8. hacer seguimiento a solicitudes especiales de huéspedes.
9. montar barras y preparar bebidas según recetas y estándares establecidos, incluyendo solicitudes especiales.
10. tomar pedidos y servir comida, bebidas u otros artículos.
11. realizar tareas asignadas de manera eficiente.
12. dominar el conocimiento de bebidas y alimentos en los centros de consumo.
13. mantener limpia su área de trabajo y otras áreas del hotel.
14. contar con experiencia mínima de 2 años en hotel de lujo en la posición.
15. contar con secundaria o preparatoria concluida.
información adicional
auberge resorts collection es una cartera de hoteles, resorts, residencias y clubes privados que comparten un enfoque artesanal del lujo, con diseño cautivador, cocina y spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto. Con propiedades en tres continentes, invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en destinos exclusivos. Más información en aubergeresorts.com y en redes sociales @aubergeresorts con #alwaysauberge.
#j-18808-ljbffr