Restaurante de hotel | grupo safi
buscamos talento profesional para ocupar el puesto de gerente de alimentos y bebidas
ubicación: san pedro garza garcía, nuevo león.
objetivo del puesto
administrar las operaciones del restaurante, el bar y los eventos, planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicios de alimentos.
amplia experiencia en el puesto.
requisitos
educación mínima: bachillerato concluido, deseable licenciatura.
experiencia amplia como gerente de a y b de restaurantes de alto nivel de servicio.
responsabilidades del puesto
garantizar la correcta operación del restaurante (servicio y alimentos)
garantizar una experiencia de alto nivel para nuestros clientes.
cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
gestión de inventarios y proveedores.
control de costos y presupuestos.
competencias
alto nivel de servicio
gestión del recurso humano, resolución de conflictos y promover el buen clima laboral.
liderazgo que impulse la motivación de sus colaboradores.
habilidad de comunicación, a nivel interno y externo.
orientación a resultados y enfoque en la mejora continua.
resolución de problemas y toma de medidas correctivas.
gestión del tiempo, priorizando tareas de manera eficiente y en los plazos establecidos.
ofrecemos
excelente sueldo
bono mensual por resultados
bono mensual por ventas
prestaciones de ley y superiores
beneficios de colaborador.
tipo de empleo
jornada completa
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