Funciones:
- elaboración de estrategias de venta
- organizar y dirigir la operación
- elaboración de menú semestral
- resolución de conflictos internos y con el cliente
- inventarios, facturación y compras
- cumplir con los presupuestos de ventas, e indicadores de productividad durante su turno
- evitar los desperdicios y mermas innecesarias que afectan los costos y gastos de su área
- entrenar y motivar de todos los empleados de su área
- apoyar en la elaboración de los horarios de los empleados a su cargo, respetando siempre la política de rotación de horarios y zonas de servicio.
- generar los reportes diarios, semanales y mensuales necesarios de los indicadores de ingresos y ganancias del negocio.
*requisitos*:
- residir en puerto vallarta
- disponibilidad para rolar turno matutino, mixto y nocturno.
- mayor de 25 años
- experiência comprobable mínima de 1 año
- conocimiento en distintivo h
- licenciatura en turismo, gastronomía o afín
- ingles básico