Misión del puesto
generar ingresos para banquetes atacando el segmento de eventos sociales principalmente; asegurándose de cumplir la promesa de venta supervisando que el servicio ofrecido esté acorde a los requerimientos de los clientes; respetando los valores de la sociedad y de la corporación; logrando una plena satisfacción de los huéspedes y/o usuarios por los servicios del hotel utilizados.
áreas de especialización
* gastronomía
* técnicas de ventas
* comercialización de servicios
conocimientos técnicos
* estrategias de comercialización
* controles administrativos
* manejo de grupos
escolaridad
* licenciatura en economía o turismo
* pasante
paquetes informáticos
office
idiomas
inglés
experiencia
* ejecutivo de ventas 2 años
principales funciones del puesto
* visitar ferias, exposiciones, asociaciones; gestionar contactos de empresas que generen sesiones de trabajo; construir base de datos para consolidar convenios con responsables locales; coordinar servicios requeridos.
* enviar cotizaciones a clientes prospectos y/o solicitudes recibidas; dar seguimiento a las cotizaciones para el cierre oportuno del evento.
* generar los ingresos del área para el cumplimiento del presupuesto.
* capturar y registrar la operación diaria en los sistemas corporativos del grupo posadas (tiempo cero).
* garantizar que el espacio de los salones esté disponible o proponer fechas alternas; llevar control de disponibilidades y requerimientos de espacio de cada evento.
* elaborar contratos de eventos definitivos y asegurar el pago al 1% y/o carta de garantía para empresas con crédito establecido en el hotel.
* asegurar el pago oportuno para evitar cuentas incobrables o cartera vencida.
* entregar la información de requerimientos de cada evento; promesa de venta; coordinar para llevar a cabo.
* proporcionar al coordinador de grupos y banquetes los datos, detalles y/o requerimientos especiales para elaborar la orden de servicio y realizar el evento con plena satisfacción del cliente.
* realizar las funciones administrativas necesarias de todas sus cuentas, así como de los eventos sociales generados por el área de ventas.
* integrar la documentación de soporte para agilizar el trámite de cobranza y evitar cartera vencida.
* supervisar los eventos contratados directamente hasta el término del servicio de los alimentos.
* asegurar que se cumpla la promesa de venta y obtener el 100% de satisfacción de los clientes.
* entregar el evento al capitán de banquetes con check list y cliente presente.
* iniciar el evento cumpliendo con los requerimientos solicitados por el cliente.
posición física del trabajo / necesidades físicas del puesto
especifique aquí si aplica; de lo contrario, puede indicarse que no hay restricciones físicas significativas para el puesto.
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