*por apertura de nuevo comedor, buscamos gerente de comedor industrial*
*requisitos*:
indispensable experiência en comedor industrial como gerente de unidad mayor a 2 años
manejo de personal
escolaridad: licenciatura en gastronomía, administración de empresas, turismo, ingeniera alimentos o afín.
manejo de volumen de comensales
buena presentación
*conocimientos indispensables*:
trato con el cliente contacto
manejo integral de comedor industrial
manejo de indicadores de un comedor
*competencias*:
orientación al cliente
manejo de resultados
colaboración
infunde confianza
trabajo en equipo
*actividades y objetivos*:
organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, control de nómina,
verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, garantiza la seguridad e higiene.
supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
programación de menús, elaboración de facturas.
inventarios, almacén peps.
costos, presupuestos, puntos de venta, control de almacén.
organización y logística de servicios especiales
la persona se estará capacitado en unidades en otay e insurgentes.
indispensable la disponibilidad de traslado a cualquiera de las 2 unidades.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,* - $4,* a la semana
beneficios:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono de productividad
tipo de jornada:
- incluye días feriados
- turno de 12 horas
- turno de 8 horas
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha de inicio prevista: 15/03/2025