Buscamos sushero con pasión por la cocina japonesa
¿tienes experiencia preparando sushi y disfrutas ofrecer platillos con calidad, sabor y presentación excepcionales?
te invitamos a formar parte de nuestro equipo y compartir tu talento en un restaurante reconocido por su excelencia gastronómica y ambiente laboral positivo
sobre el puesto
el sushero es una pieza clave en nuestra cocina: garantiza la preparación de alimentos frescos, deliciosos y visualmente atractivos, cumpliendo con los estándares de calidad y servicio que distinguen a nuestra marca.
responsabilidades
* preparar alimentos siguiendo las recetas y procedimientos estandarizados de la empresa.
* mantener la calidad, presentación y consistencia en cada platillo.
* operar equipos de cocina industrial (freidoras, parrillas, hornos, etc.) de forma segura y eficiente.
* asegurar la limpieza, orden e higiene de su estación de trabajo y áreas comunes.
* controlar porciones y materias primas para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
* almacenar correctamente los insumos de acuerdo con las normas de higiene y conservación.
* cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y normativas de salud.
* colaborar con el equipo de cocina y apoyar en otras áreas durante momentos de alta demanda.
requisitos
* escolaridad: secundaria concluida o equivalente.
* experiencia: mínimo 1 año como cocinero, ayudante de cocina o sushero (preferente en restaurantes de alta rotación o cocina japonesa).
conocimientos técnicos:
* uso de equipos de cocina industrial.
* higiene y manipulación adecuada de alimentos.
* preparación de sushi y platillos japoneses.
* capacidad para seguir recetas y mantener estándares de calidad.
habilidades personales:
* trabajo en equipo y bajo presión.
* puntualidad, compromiso y actitud positiva.
* atención al detalle y organización.
* disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
ofrecemos
* sueldo mensual: $8,500.00
* propinas diarias
* prestaciones de ley desde el primer día
* apoyo de comedor
* excelente ambiente laboral
* oportunidades de desarrollo
si te apasiona la cocina japonesa, tienes gusto por el detalle y disfrutas trabajar en un entorno dinámico,
esta es tu oportunidad
postúlate hoy mismo y sé parte de nuestro equipo gastronómico.