Restaurante luna mexicana solicita sous chef para las siguientes actividades:
- control y gestión de una cocina, será el segundo al mando del área.
- mantener níveles óptimos en los costos e inventarios.
- buena sazón
- fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de comunicación asertiva entre el equipo de cocina
- educar, formar y retroalimentar oportunamente al equipo culinario sobre la importancia de la gestión de inventarios, técnicas culinarias, recetas y subrecetas, métodos de higiene y salubridad, control y manejo de expo en comandas y linea.
Jornada laboral de 9 horas de lunes a domingo con 1 día de descanso a la semana.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $3,500.00 a la semana
beneficios:
- descuentos y precios preferenciales
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial