Se solicita estudiante para prácticas profesionales administrativo área de cocina
*perfil del practicante*:
- estudiante de *administración*, *administración de empresas turísticas*, *gastronomía*, *gestión gastronómica* o carrera afín.
- conocimientos básicos en control de insumos, costos e inventarios.
- manejo de paquetería *office (excel y word)*.
- actitud responsable, organizada y proactiva.
- gusto por el trabajo en equipo y el aprendizaje continuo.
objetivo:
brindar apoyo administrativo al área de cocina, participando en tareas de control de insumos, costos, inventarios y planeación operativa, bajo la supervisión directa del chef encargado.
*actividades principales*:
- apoyo en *inventarios* y control de insumos.
- elaboración de *reportes y registros administrativos*.
- control de *pedidos, facturas y presupuestos*.
- apoyo en la *planeación de menús y eventos especiales*.
- organización de documentos y *seguimiento a proveedores.
*
apoyo económico.