Cocinero / encargado de cafeteria
buscamos a un líder en la cocina que cuente con la habilidad de organizar, supervisar y motivar a un equipo para ofrecer el mejor servicio.
principales responsabilidades:
1. Supervisión y liderazgo de equipo
2. Producción y control de calidad
3. Gestión de compras e insumos:
* realizar la toma de inventarios diario o semanal de materia prima.
* elaborar la orden de compra de insumos necesarios para la operación, basándose en la producción planeada y el inventario existente.
* recibir, verificar la calidad y almacenar correctamente los insumos que lleguen (proveedores).
* controlar las mermas.