Restaurante reconocido solicita: cocinero sushero
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descripción del puesto
buscamos un cocinero sushero responsable, proactivo y con gran atención al detalle, comprometido con la calidad, presentación y sabor de cada platillo.
su objetivo será garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, manteniendo los estándares y procedimientos establecidos por la empresa, contribuyendo a ofrecer una experiencia excepcional a cada cliente.
responsabilidades principales
* preparar alimentos conforme a las recetas y procedimientos estandarizados.
* asegurar la calidad, presentación y consistencia de los platillos servidos.
* operar de manera segura y eficiente equipos de cocina industrial (freidoras, parrillas, hornos, entre otros).
* mantener limpia y ordenada su estación de trabajo y áreas de cocina.
* controlar porciones y cantidades para evitar desperdicios y cumplir con los costos establecidos.
* almacenar correctamente los insumos, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* cumplir con los estándares de seguridad e inocuidad alimentaria establecidos por la empresa y la normatividad vigente.
* colaborar y apoyar en otras áreas de la cocina durante momentos de alta demanda o eventos especiales.
requisitos
* escolaridad mínima: secundaria concluida (deseable bachillerato o técnico en gastronomía).
* experiencia: mínimo 1 año como ayudante de cocina o cocinero, preferentemente en restaurantes de alta rotación o cocina japonesa.
* disponibilidad: horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
* estado civil: indistinto.
conocimientos técnicos
* manejo seguro y eficiente de equipos de cocina industrial.
* principios de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
* capacidad para seguir recetas, procesos y estándares de calidad establecidos.
habilidades y actitudes
* trabajo en equipo y bajo presión.
* organización, limpieza y atención al detalle.
* actitud de servicio, compromiso y puntualidad.
* proactividad y deseo de aprendizaje continuo.
ofrecemos
* sueldo base: $8,500 mensuales
* propinas diarias
* prestaciones de ley desde el inicio
* comedor y uniformes sin costo
* oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
* excelente ambiente laboral
forma parte de nuestro equipo
si te apasiona la cocina y buscas un entorno donde puedas aprender, crecer y demostrar tu talento, postúlate hoy mismo y sé parte de una cocina profesional y en constante crecimiento.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,500.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial