¡te invitamos a formar parte de la familia princess!, con la posición de: capitán de meseros en restaurantes
perfil
* sexo: indistinto
* entre 30 y 45 años de edad
* disponibilidad de horario
* manejo de excel (elaboración de reportes diarios)
* auto dirigido
* destacado actitud de servicio
* manejo de personal
* toma de decisiones
* trabajo bajo presión
conocimientos y habilidades
* licenciatura en turismo, gastronomía, administración de empresas concluida
* tarjeta de salud vigente
* conocimiento del manejo higiénico de los alimentos (crystal, distintivo h)
* preferente experiencia en hotelería all-inclusive, 4 diamantes
* inglés avanzado
* experiencia mínima de 3 años
competencias
* compromiso con mhi, apertura a la innovación, pensamiento analítico
* proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad
* orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento
* trabajo en equipo
funciones principales
* realizar las entrevistas necesarias para la selección de su personal
* elaborar requisiciones de alimentos, bebidas y suministros
* programar turnos de trabajo, vacaciones, tiempos extras y permisos al personal
* evaluar constantemente a su personal, mediante juntas y retroalimentación del desempeño, así como asegurar que reciban la capacitación necesaria para el correcto desempeño de sus funciones
* supervisar la calidad del servicio según las normas y procedimientos establecidos en la capacitación
* conocer y aplicar, según el caso, los diferentes tipos de servicio: servicio americano, francés, ruso, servicio buffet y servicio de banquete
* ser responsable ante el gerente de alimentos y bebidas del servicio a la mesa proporcionado en el restaurante que se le asigne, y supervisar el cumplimiento del servicio que se brinda dentro del mismo
ofrecemos
* salario base
* prestaciones de ley
* fondo de ahorro
* transporte de personal
* comedor de colaboradores
* crecimiento profesional
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