Descripción del puesto
buscamos un profesional con experiencia en operaciones, especializado en gastronomía y nutrición. El candidato ideal debe tener conocimientos en h distintivo, licencia en gastronomía o nutrición, y disponibilidad para trabajar en horarios variables.
entre sus funciones principales destacan la supervisión de comedores, control de gastos, optimización de recursos, y capacitación a cocineros. Además, se ofrece apoyo en la planificación y elaboración de menús, así como el mantenimiento de vehículos y combustible.
requisitos
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar
* conocimientos en h distintivo
* licenciatura en gastronomía, nutrición o afines
* disponibilidad horaria flexible
* saber técnicas básicas de cocción de proteínas
* conocimiento general en cocina
* vehículo propio (requerido)