Jefe de cocina –restaurante bar karaoke con ambiente de canto, diversión y entretenimiento, buscamos un jefe de cocina apasionado, organizado y con liderazgo, que garantice la calidad, sabor y presentación de nuestros platillos, así como la eficiencia y disciplina del equipo de cocina.el jefe de cocina será responsable de la operación integral de la cocina, asegurando estándares de higiene, costos controlados.responsabilidades principalessupervisar, coordinar y motivar al personal de cocina.diseñar, mejorar y estandarizar menús (snack, platillos principales, bufet temático, etc.).
controlar inventarios, costos y rendimiento de insumos.mantener la limpieza, higiene y seguridad alimentaria conforme a normas vigentes.garantizar rapidez y calidad en la salida de pedidos en coordinación con barra y servicio.elaborar reportes de consumo, desperdicio y necesidades de compra.capacitar al equipo en técnicas, buenas prácticas y disciplina laboral.innovar con propuestas que fortalezcan la experiencia mrboom.requisitosexperiencia mínima de 3 años como jefe de cocina, chef o puesto similar.conocimientos en costeo de recetas, control de inventarios y manejo de personal.formación en gastronomía (deseable, no indispensable si se demuestra experiencia).
habilidades de liderazgo, disciplina y organización.disponibilidad de horario, fines de semana y días festivos.capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.actitud creativa, compromiso y orientación a resultados.ofrecemossueldo competitivo acorde a experiencia.propinas y bonos por desempeño.oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $15, $20,* al meslugar de trabajo: empleo presencial