Químico fármaco biólogo, ingeniero en alimentos, ing.bioquímico, licenciado c. De los alimentos, ingeniero químico.ingeniero industrialinglés básico-intermedioconocer sistemas de calidad e inocuidad, haccp, buenas practicas de manufactura (bmp ́s), 5 ́s, control estadístico de proceso, base de datos, tecnología en alimentos, manejo de office (excel, word, power point), técnicas de análisis y solución de problemas- monitorear el proceso de producción, inspeccionar los puntos críticos del proceso y analizar muestras recolectadas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- asegurar la identificación y liberación del producto en proceso para entregar el producto terminado con las especificaciones de calidad requeridas.
- conocer y aplicar adecuadamente todos los procedimientos de manufactura y especificaciones del producto, así como en la identificación de fallas en el proceso para mantener la calidad del mismo.
- reportar cualquier problema de sanidad e higiene que se presente en planta para la óptima operación de la misma, enfatizando procedimientos de haccp, bpm ́s y 5 ́s.
- apoyar en los cursos del pco y pec para el reforzamiento del personal de la planta, así como en las inducciones al personal de nuevo ingreso.
- liberación de equipos por limpieza en físico y sistema que se aplican en todos los equipos de la planta- mantener orden y limpieza del laboratorio, así como, utilizar en forma adecuada y correcta los equipos y materiales de trabajo para cumplir con los estándares de orden establecidos.
- cumplir con el cronograma de elaboración de muestras y el programa de gold estándar.
- obtención de muestras gold estándar en base a especificaciones de producto terminado dadas por el depto.de innovación y desarrollo.
- coordinar y ejecutar la evaluación sensorial con operadores de proceso y analistas de calidad asegurando el cumplimiento a las especificaciones de producto.
- actualización de indicadores de proceso en tableros fmds- seguimiento a indicadores asignados por parte del coordinador de calidad- revisión y análisis de resultados de evaluación de producto.
- seguimiento de acciones correctivas originadas por desviaciones de proceso.
- identificar y analizar fallas de operación e implementar mejoras.
- confidencialidad de documentos controlados.
- realizar cualquier otra actividad relacionada con su función principal encomendada por su jefe inmediato.
- asistir a cursos de capacitación y aplicar los conocimientos adquiridos y los programas de mejora continua implementados por la organización.
- participar activamente en proyectos de mejora ( tps, 6 sigma) etc.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $16,* al meshorario:- incluye fines de semana- lunes a viernes- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- caja de ahorro- estacionamiento gratuito- horarios flexibles- seguro de gastos médicos mayores- seguro de vida- uniformes gratuitospuede trasladarse/mudarse:- *, león de los aldama, gto.
: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (deseable)experiência:- calidad (alimentos): 2 años (deseable)idioma:- inglés (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial