Un hotel de 5 estrellas referente en el sector de la alta hostelería, busca incorporar a su equipo un jefe de partida especializado en desayunos. Si tienes pasión por la gastronomía, atención al detalle y te encanta empezar el día con energía, ¡te estamos buscando!
funciones principales:
1. organización y supervisión de la partida de desayunos.
2. elaboración de productos fríos y calientes para el buffet y servicio a la carta.
3. coordinación con el equipo de cocina para asegurar la excelencia en cada servicio.
4. control de stock, pedidos y cumplimiento de normas de higiene (appcc).
requisitos:
1. experiencia mínima de 2 años en posición similar, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
2. conocimientos en cocina internacional y saludable para desayunos.
3. capacidad de liderazgo y organización.
4. disponibilidad para trabajar en horario de mañanas (06:00h – 13:00h).
5. formación en cocina y manipulación de alimentos.
se ofrece:
1. contrato indefinido.
2. jornada de 35 horas semanales. Entorno de trabajo profesional, dinámico y con posibilidades de crecimiento.
3. incorporación inmediata.
experiencia: se requiere
idiomas: inglés – avanzado
jornada: completa
inicio: incorporación inmediata
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