Esta vacante viene de la bolsa de empleo
vacante para la empresa banquetes ambrosia s.a.p.i. De c.v. en tlalpan, ciudad de méxico
en ambrosía, empresa líder en gastronomía, eventos y banquetes de alto nivel, buscamos un coordinador de mantenimiento que garantice la operación continua y segura de nuestras instalaciones, equipos de cocina industrial y servicios generales.
este puesto tiene un papel clave en mantener la calidad, seguridad e inocuidad de nuestros procesos productivos y eventos.
responsabilidades:
* coordinar y ejecutar programas de mantenimiento preventivo y correctivo en planta, instalaciones y equipos de cocina industrial.
* supervisar al personal técnico en áreas de electricidad, plomería, refrigeración, gas, carpintería y pintura.
* gestionar refacciones, materiales y servicios externos.
* controlar presupuestos, requisiciones y reportes técnicos.
* asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y medio ambiente.
* atender incidencias urgentes y garantizar el funcionamiento de equipos críticos (hornos, cámaras de refrigeración, sistemas eléctricos, etc.).
* colaborar con producción y eventos para asegurar la disponibilidad de equipos antes de cada operación.
* reportar indicadores de desempeño y proponer mejoras continuas en eficiencia y costos.
requisitos:
* escolaridad: ingeniería o carrera técnica en mantenimiento, electromecánica, mecatrónica, refrigeración o afín.
* experiencia: mínimo 3 a 5 años coordinando mantenimiento en plantas de alimentos, hotelería o banquetes.
* conocimientos en electricidad, refrigeración, plomería, gas, equipos de cocina industrial y sistemas hidráulicos.
* manejo básico de presupuestos, reportes y proveedores.
* disponibilidad: atención a emergencias y apoyo ocasional en fines de semana o eventos.
competencias clave:
* liderazgo operativo y trabajo en equipo.
* planeación, seguimiento y orden administrativo.
* enfoque a resultados y solución de problemas.
* comunicación efectiva y actitud de servicio.
* proactividad y compromiso con la mejora continua.
ofrecemos:
* estabilidad laboral en una empresa reconocida en el sector gastronómico.
* desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento.
* prestaciones de ley y beneficios superiores.
* excelente ambiente de trabajo.
nivel de educación deseada:
superior - titulado
nivel de experiencia deseada:
nivel experto
función departamental:
turismo / hotelería
industria:
reparación y mantenimiento
habilidades:
* trabajo en equipo
* disponibilidad de horario
* liderazgo
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