Nosotros somos the excellence collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores, nos encontramos en búsqueda de la posición de:
asistente operativo de bares.
objetivo:
asegurar la correcta ejecución operativa de los bares mediante el control de insumos, apoyo en logística, cumplimiento de estándares y coordinación con el equipo, garantizando un servicio eficiente y continuo.
* conocimientos en bebidas y operación de bar.
* conocimiento en control de inventarios y logística básica.
* experiencia como capitanes / supervisores o encargados de bar.
* manejo básico de excel o herramientas de control.
* disponibilidad de horario.
* supervisar y apoyar la correcta apertura y cierre de los bares..
* coordinar la recepción, almacenamiento y distribución de mercancía del área de bares.
* asegurar el abastecimiento oportuno de bebidas, insumos y utensilios en cada punto de venta.
* apoyar en el control de inventarios, mermas y rotación de productos (peps).
* verificar el cumplimiento de estándares de higiene y calidad.
* apoyar en la organización del personal operativo durante el servicio.
* apoyar en la capacitación básica del personal de nuevo ingreso.
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