En Gate Gourmet & maasa te estamos buscando:
Cocinero Tipo A
Experiencia: 3 años comprobables en preparación y línea de producción de alimentos.
Requisitos:
1. Experiencia previa en cocina como cocinero A y B, especialmente en tareas de preparación y montaje de platos así como en montaje y elaboración de desayunos.
2. Habilidades culinarias básicas, incluyendo conocimientos sobre técnicas de corte, preparación de alimentos y montaje de platos.
3. Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente.
4. Atención al detalle y compromiso con la calidad en la presentación de los platos.
5. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
6. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
7. Compromiso con la limpieza, la higiene y la seguridad alimentaria.
8. Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares operativos establecidos.Desempeña un papel fundamental dentro de la cocina para asegurar que todos los ingredientes estén listos y preparados para la línea de producción.
Actividades y responsabilidades:
1. Preparar y cortar ingredientes según las especificaciones establecidas para su uso en la línea de producción, incluyendo tecnicas de corte de carnes, vegetales, panes y condimentos (salsas madres).
2. Asegurar que todos los ingredientes preparados cumplan con los estándares de frescura y calidad.
3. Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo eficiente y garantizar que los platos se preparen y sirvan en tiempo y forma.
4. Montar y presentar los platos de acuerdo con los estándares de presentación, asegurando una presentación atractiva y apetitosa.
5. Mantener la limpieza y el orden en el área de preparación, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies de trabajo y equipos.
6. Ayudar en la organización y gestión del inventario de alimentos, comunicando al gerente sobre cualquier necesidad de reposición.
7. Seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud pública en todo momento.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Ofrecemos:
- Prestaciones de ley y superiores:
- Atractivo salario semanal.
- Vales de despensa.
- Seguro de vida.
- Fondo de ahorro.
- Servicio de comedor gratuito.
- Sueldo: $12,800.00 al mes libres
Beneficios:
- Seguro de vida
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Escolaridad:
- Lic en Gastronimia.
Interesados postularse por este medio o via what´s app al numero: Lic Yadira Lucero
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12,800.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial