*vacante para la empresa mr.joy chicken en gustavo a. Madero, ciudad de méxico*:empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento:*supervisor de tiendas*¿quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo?¿te apasiona la cultura china y su gastronomía?¡a nosotros también!Solicita una entrevista y trabaja con nosotros!*_¿qué necesitas?_*- género indistinto- edad: 21 años en adelante- escolaridad: carrera técnica en alimentos/ administracion- documentación en copias completa y actualizada- experiência mínimo de 1 año en administracion- zona de trabajo: cuitlahuac,martin carrera y aragón.*_ofrecemos:_*- sueldo inicial de $9,000 mensuales netos + * bono de productividad durante los 3 meses de prueba; 10,000 de base + 3,000 bono de productividad despues de prueba.- jornada de lunes a domingo de 11am a 9 pm o turnos de apertura/cierre, con un día de descanso entre semana- crecimiento y desarrollo dentro de la empresa- capacitación constante- estabilidad laboral*_competencias_*- adaptabilidad- creatividad- sentido de urgencia- responsabilidad- trabajo en equipo*_actividades:_*- *funciones principales*:- *gestión administrativa*- clasificar, digitalizar y resguardar documentos (facturas, contratos, reportes).- control de agendas, reuniones, juntas y minutas.- apoyo en procesos contables básicos (caja chica, conciliaciones, registros).- elaboración de reportes ejecutivos y presentaciones para dirección.*supervisión operativa multisucursal*- coordinar, supervisar y controlar el funcionamiento diario de todas las sucursales asignadas.- realizar visitas de verificación operativa (programadas y aleatorias).- asegurar cumplimiento de manuales operativos, protocolos de calidad, normas de higiene y políticas internas.*gestión y desarrollo de personal*- supervisar, entrenar, motivar y evaluar a gerentes, jefes de área y personal clave de cada sucursal.- *- *participar activamente en procesos de contratación*, asegurando que los perfiles cumplan con los estándares de la empresa.- preparar materiales de capacitación (manuales, guías, presentaciones, evaluaciones).- impartir *capacitaciones operativas y administrativas* a todo nível de personal.- asignar turnos, organizar roles, resolver conflictos laborales y aplicar medidas disciplinarias en coordinación con recursos humanos.- detectar necesidades de talento, proponer promociones internas y apoyar en contrataciones estratégicas.- *gestión de la experiência del cliente*- asegurar estándares de servicio al cliente en salón y delivery.- supervisar presentación de alimentos, ambientación, limpieza y disposición de mesas.- monitorear quejas, tiempos de servicio y resolver incidencias en campo.*gestión de operaciones diarias*- supervisar mise en place, producción, despacho, limpieza y cierres administrativos.- validar arqueos de caja, cortes de turno y control de efectivo.- garantizar correcto uso de maquinaria, equipo e insumos.*gestión financiera y control de costos*- controlar costos operativos, gastos, mermas y rendimientos.- analizar reportes financieros por sucursal (ventas, márgenes, presupuestos).- proponer estrategias de optimización para maximizar utilidades.*indicadores de desempeño (kpis)*- dar seguimiento a ventas, ticket promedio, inventario, nps, rotación de personal.- elaborar reportes ejecutivos con análisis y propuestas correctivas.*ejecución comercial y promocional*- supervisar implementación de campañas y promociones en sucursales.- coordinar con marketing activaciones locales y promociones de temporada.- medir impacto comercial y ajustar tácticas.*desarrollo y actualización del menú*- colaborar con chefs en mejoras y desarrollo de platillos.- asegurar estandarización en la ejecución del menú en todas las unidades.*gestión de inventarios y proveedores*- supervisar recepción, almacenamiento y rotación de insumos (peps).- validar existencias físicas vs sistema, caducidades y mermas.- coordinar con compras negociación con proveedores.*auditorías internas y normativas*- realizar auditorías operativas, sanitarias y administrativas.- asegurar cumplimiento de normativas locales y fiscales.- detectar desviaciones críticas y generar planes de acción.*expansión y nuevas aperturas*- apoyar en planeación, montaje y ejecución de nuevas sucursales.- documentar procesos y estandarizar aperturas.*apoyo estratégico al director de operaciones*- recopilar, analizar y presentar información operativa clave.- fungir como enlace entre dirección y gerentes de unidad.- representar al director de operaciones en juntas o tareas delegadas.*¡postúlate hoy!Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos whatsapp para una entrevista, tenemos contratación inmediata!*:*escríbenos!Esperamos conocerte y trabajar contigo!*nível de educación deseada*:media superior*