Sci gastronomia, empresa especializada en servicios de alimentación para comedores industriales, con amplia experiência en el sector y compromiso con la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción del cliente. Nos encontramos en constante crecimiento y buscamos líderes operativos que se sumen a nuestro equipo.
*solicita*:gerente de unidad* *con experiência comprobable en comedores industriales, para comedor industrial.*
*objetivo del puesto*:
asegurar la operación eficiente y continua del comedor industrial, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad, la satisfacción del cliente y el control de costos, mediante la supervisión, coordinación y desarrollo del personal a cargo.
*formación académica*:
- licenciatura en *nutrición (titulado)*
*experiência*
- *1-3 años* de experiência en comedores industriales, hospitales etc. Manejo de operaciones diarias, producción de alimentos, cumplimiento de normas y atención a clientes.
- *experiência supervisando equipos (cocineros, auxiliares, etc.).*:
- *saber delegar actividades*:
- *manejo higiénico de alimentos*:
- *normas (nom-251 y 605 )*:
- *temas de calidad*:
- *peps*:
- *realización de pedidos.*:
- *temas de operación.*:
- *dirección de equipos.*:
- *trabajo en equipo.*:
- *costos y control de inventarios.*:
- *liderazgo y gestión de personal*
*cumplimiento de normativas de seguridad y salud*:
- seguir las políticas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
- asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias establecidas por las autoridades locales.
*habilidades*:
- conocimientos de técnicas culinarias, comida tipica mexicana, incluyendo, arroz, frijoles, espaguetti, armado de burritos etc.
- alto sentido del compromiso.
- buena organización.
- excelente sentido de urgencia
- conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
*requisitos*
- experiência de 1-3 años puesto similar, comedor industrial, hospitales etc.
- experiência en cocina mexicana
- disponibilidad de horario
horario de trabajo:
turno matutino: de 8:00 am a 04:30 pm de lunes a sábado.
*beneficios*
- .pago semanal
- .transporte
- .prestaciones de ley
- uniformes gratuitos
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- opción a contrato por tiempo indefinido
si cumples con todos los requisitos te invitamos a aplicar en nuestra vacante y unirte a nuestro equipo de trabajo.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $3,000.00 - $3,500.00 a la semana
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial