Gerente de alimentos y bebidas (food & beverage manager) hotelería de lujo / luxury hospitalityobjetivo del puestodirigir y optimizar las operaciones de alimentos y bebidas, garantizando experiencias gastronómicas de alto nivel, rentabilidad y satisfacción del huésped en propiedades de lujo.responsabilidades principalessupervisar restaurantes, bares, banquetes y eventos.garantizar estándares de calidad, higiene y servicio.controlar costos, presupuestos e inventarios.diseñar estrategias de ventas y rentabilidad.liderar y capacitar al equipo.asegurar experiencias personalizadas para huéspedes.coordinar servicios especiales y atención vip.requisitosexperiencia en gestión de a&b en hoteles upscale o de lujo.inglés avanzado (oral y escrito).conocimiento en control de costos y sistemas operativos.formación en hotelería, gastronomía o administración.habilidades claveliderazgo y trabajo en equipo.comunicación efectiva bilingüe.orientación al servicio y atención al detalle.toma de decisiones bajo presión.enfoque en calidad y resultados.