Grupo capsa, solicita:
- *gerente para cafetería*
- *funciones*:_
- responsable de liderar, supervisar y coordinar el correcto funcionamiento del cafetería en todo momento.
- cumplir los objetivos financieros que marca la dirección, manteniendo costos bajos sin afectar la calidad del servicio (trabajar con presupuestos).
- resguardo de valores,
- realizar cortes de caja, pago y control de proveedores.
- elaboración de informe económico semanal.
- sugerir en todo momento mejoras a los procesos de calidad en el servicio y elaboración de alimentos.
- manejo y control de almacén e inventarios.
- realizar pedidos a proveedores en las fechas estipuladas.
- coordinación en todo momento con el chef de la sucursal.
- coordinación de eventos especiales (coffee break, banquetes)
- coordinar y asignar en su caso roles de horario al personal de su cargo.
- manejo de formatos administrativos y operativos.
- pasión por el trabajo, cubrir cualquier área operativa necesaria para el correcto funcionamiento de cafeteria, en caso de ser necesario.
- *requisitos*:_
- indispensable contar con experiência en manejo de personal.
- habilidad de relaciones públicas y resolución de cualquier conflicto con los clientes.
- habilidad para capacitar y entrenar al personal a su cargo, supervisar y dar un correcto seguimiento a cada una de las áreas de la sucursal.
- realizar evaluaciones de desempeño del personal a su cargo.
- participar activamente en la sucursal.
- conocimiento y aplicación de estándares de higiene (distintivo h u otros)
- trabajo en equipo.
- ser agente de cambio, mantener motivado al personal en todo momento.
- ser organizado.
- facilidad para los números.
- estandarización de recetas y presentación de platillos.
- disponibilidad de horario en todo momento.
- vehículo propio.
(preferentemente)
- *indispensable*:_
- lic. En gastronomía, nutrición, tsu en alimentos y bebidas, turismo o carrera afín.
- experiência mínima de 1 a 2 años en el puesto.
(comprobable)
- proactivo.
- manejo de efectivo.
- responsable.
- ofrecemos:
- oportunidades reales de crecimiento.
- comida gratuita.
- prestaciones de ley
- apoyo en uniformes.
- capacitación pagada.
- pago de horas extra.
- sueldo semanal.
- tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $10,* al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- programa de referidos
- servicio de comedor
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
lugar de trabajo: empleo presencial