Empresa productora cárnica solicita gerente de planta
*funciones principales*:
- colabora para que el personal a su cargo cumpla con los reglamentos y objetivos de la compañía.
- administra de manera eficiente los materiales y recursos que se destinen a su área.
- planea, dirige, coordina y asigna las funciones de los sistemas de calidad implementados.
- efectúa inspecciones y asegura que la calidad se cumpla en procesos y productos.
- determina los recursos requeridos para llevar a cabo la producción.
- apoya en la evaluación de los proveedores al cumplimiento de especificaciones técnicas para la conformidad con los requisitos y normas oficiales.
- monitorea y revisa la información generada por los registros del sistema para cálculo de indicadores o eficiencia.
- programa, muestreo e interpretación de análisis microbiológicos de evaluación de condiciones sanitarias.
- evalúa la implementación y verificación de buenas prácticas de manufactura para asegurar la inocuidad del producto.
- da seguimiento a las auditorias internas de calidad.
- asegura el adecuado control de identificación, calibración y verificación de los equipos e instrumentos de medición.
- apoya a los departamentos involucrados en el análisis de información como resultado de registros de calidad.
- asegura la administración, control y almacenaje de producto fresco y congelado
*conocimientos habilidades*:
- habilidad de negociación
- trabajo bajo presión
- planeación y organización
- liderazgo
- iniciativa
- inventarios peps y ueps
*experiencia*:
5 años de experiência en operación de plantas de carne, alimentos procesados, almacenaje y distribución para productos congelados y refrigerados.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: hasta $40,* al mes
horario:
- turno de 8 horas
experiência:
- empresa de carne o alimenticio: 3 años (obligatorio)