*objetivo del puesto*:desarrollar un producto alimenticio realizando pruebas a nível laboratorio, piloto e industrial, cumpliendo con los sistemas de calidad e inocuidad alimentaria.
determinación de vida útil de un nuevo producto.
*principales funciones*:- desarrollo de un nuevo producto a nível laboratorio, nível piloto e industrial.- caracterización de materias primas, producto terminado y materiales de empaque.- cálculo y evaluación de vida útil comercial.- evaluación y caracterización de análisis fisicoquímicos para un nuevo producto- evaluación y caracterización de análisis sensoriales para un nuevo producto.- elaboración de especificaciones de proceso.- elaboración de procedimientos, instrucciones de trabajo.- dar seguimiento a productos en el mercado.- participar en la elaboración, actualización e implementación del sistema haccp, como miembro del equipo.
*requisito indispensable profesional terminada, de preferencia en bioquímica*ofrecemos*:- sueldo de acuerdo a aptitudes- todas las prestaciones de ley- comedor gratuito- apoyo de transporte- capacitación constante- buen ambiente de trabajotipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $7,724.21 - $15,853.20 al meshorario:- turno de 8 horasprestaciones:- seguro de vida- uniformes gratuitos- vales de despensatipos de compensaciones:- bono anuallugar de trabajo: empleo presencial