Requisitos para el puesto de supervisor de calidad
la empresa busca a un/a supervisor/a de calidad apasionado/a por la excelencia y con experiencia en supervisión de comedores industriales.
* titulado/a en gastronomía, nutrición o campo relacionado.
* al menos 2 años de experiencia en supervisión de comedores industriales.
* habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con clientes.
responsabilidades:
1. dar seguimiento a los procesos y buenas prácticas e higiene del turno anterior.
2. registrar las temperaturas de los alimentos que cumplen con las normas establecidas.
3. vigilar el lavado de manos de todos los colaboradores de la unidad de negocio.
4. coordinar la limpieza al terminar el servicio.
5. entregar actividades pendientes al supervisor de calidad e higiene responsable del siguiente turno.
6. atender y guiar a la auditoria por parte del cliente.
7. atender al laboratorio para la realización de análisis microbiológicos.