Vacante: Chef EjecutivoUbicación: San Blas, MatanchenHorario: 8:00 a.m. a 6:00 p.m.Descripción del puesto:Buscamos un Chef Ejecutivo con formación en Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía, con experiencia comprobable en dirección de cocina y gestión de personal, responsable, proactivo y puntual, para liderar la operación gastronómica del hotel, incluyendo cocina, barra y servicio de alimentos y bebidas.Actividades principales:Planificación, diseño y actualización de menús según temporada y eventos.Supervisión y liderazgo de cocineros (A, B, C), auxiliares de cocina, personal de barra y de servicio.Capacitación, evaluación y motivación del personal a su cargo.Control de inventarios, pedidos y almacenamiento de insumos.Gestión de costos de alimentos y bebidas, control de desperdicios y cumplimiento de presupuesto.Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad en todas las áreas a su cargo.Desarrollo de nuevos platillos y técnicas culinarias para mejorar la experiencia del huésped.Requisitos:Licenciatura o carrera técnica en Gastronomía.Experiencia comprobable como Chef Ejecutivo, Sous Chef o Jefe de Cocina.Capacidad de liderazgo y manejo de equipos multidisciplinarios.Conocimientos en control de costos, inventarios y estándares de calidad.Responsabilidad, puntualidad y actitud proactiva.Ofrecemos:Seguro para colaborador.Prestaciones de ley.Vivienda para colaboradores foráneos (sin cobro de renta ni servicios).
Servicio de comedor para colaboradores.Cómo postularse:Interesados favor de enviar su CV o datos de contacto al correo: o comunicarse al Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10, $13,000.00 al mesBeneficios:Aumentos salarialesAyuda o servicio de transporteBebidas gratisDescuento de empleadosDescuentos y precios preferencialesEstacionamiento de la empresaOpción a contrato indefinidoSeguro de gastos médicosSeguro de vidaServicio de comedorTeléfono de la empresaVacaciones adicionales o permisos con goce de sueldoPuede trasladarse/mudarse:63776 Matanchén, Nay.
: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Deseable)Escolaridad:Licenciatura terminada (Obligatorio)Experiencia:Cocina: 1 año (Obligatorio)Licencia/Certificación:Gastronomia (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Ejecutivo
🏢 Hotel Kavalá
📍 San Blas