Encargado de cocina:
responsabilidades.
manejo del personal de cocina.
elaboración y revisión del menú semanal.
elaboración de la presentación de platillos.
manejo de inventarios y pedidos.
inclusión de platillos de temporada y nuevos platillos de la carta
responsable del funcionamiento adecuado de la operación de la cocina.
encargado de la recepción de proveedores y productos.
responsable del manejo higiénico de los alimentos del área de cocina y panaderia asi como de limpieza de las áreas físicas de trabajo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,500.00 - $12,500.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial