Coordinar y supervisar la operación del área de alimentos y bebidas del hotel, garantizando un servicio de calidad, la correcta organización de eventos y el adecuado funcionamiento de cocina, servicio, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los estandares establecidos.
responsabilidades
* supervisar la operación diaria de restaurante, bar y eventos.
* coordinar al personal de cocina y servicio, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
* verificar el cumplimiento de estandares de calidad, higiene y atención al cliente.
* dar seguimiento a montajes, servicio y logistica de eventos dentro de las instalaciones.
* controlar inventarios, requisiciones y uso adecuado de insumos.
* resolver incidencias operativas de manera oportuna.
* mantener atencion al detalle en presentación, servicio y experiencia del huésped.
* elaborar horarios y coordinar actividades del personal conforme a las necesidades de la operación.
* supervisar el cumplimiento de políticas y procedimientos internos.
requisitos
* experiencia comprobable en puestos similares en el giro hotelero y restaurantero.
* experiencia en manejo de personal operativo y administrativo.
* organización y liderazgo.
* excelente actitud de servicio y atención al detalle
* disponibilidad para trabajar fines de semana
* capacidad de trabajar bajo presion
* elaboración de presupuestos
* control de costos
habilidades
* liderazgo
* organización
* comunicación efectiva
* resolucion de problemas
* trabajo en equipp
ofrecemos
* sueldo $20,000.00 más comisiones
* prestaciones de ley
* estacionamiento de colaboradores
* comedor
* uniformes gratuitos
* opción a contrato indeterminado.
requerimientos
* educación mínima: educación superior - licenciatura
* 3 años de experiencia
* idiomas: inglés
* edad: entre 30 y 54 años
* conocimientos: adherencia o cumplimiento de normas, comunicación, gestión de equipos, calidad de servicio, control de costos, desarrollo de liderazgo, distintivo h, gestión de personal, organización de eventos, supervisión de operaciones, atención al cliente
* licencias de conducir: a
* palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, hotelier, hostelero
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