¿estás listo para un desafío?
necesitamos un profesional en la industria hotelera que liderar nuestros restaurantes con habilidad y visión. Si eres alguien que busca un entorno dinámico y un lugar donde crecer, este es el trabajo perfecto para ti.
descripción del cargo
como gerente de restaurantes serás responsable de la gestión diaria de nuestros centros de consumo. Esto incluye verificar que se cumplan los estándares de higiene, servicio y sustentabilidad dentro del departamento. También debes seguir bitácoras en los restaurantes para estar informado de los pendientes y asegurarte de que las aperturas y cierres de los centros de consumo se realicen en tiempo y forma.
también debes verificar las reparaciones realizadas por mantenimiento en los centros de consumo y asegurarte de que se entregue la mantelería adecuada. Además, debes revisar checklists de los centros de consumo para verificar que se cumplan los parámetros establecidos.
responsabilidades
* gestionar la operación diaria de los centros de consumo del complejo.
* verificar que se cumplan los estándares de higiene, servicio y sustentabilidad dentro del departamento.
* seguimiento de bitácoras en los restaurantes para estar informado de los pendientes.
* verificar que las aperturas y cierres de los centros de consumo se realicen en tiempo y forma.
* verificar las reparaciones realizadas por mantenimiento en los centros de consumo.
* verificar que se entregue la mantelería en los centros de consumo.
* revisar checklists de los centros de consumo para verificar que se cumplan los parámetros establecidos.
requisitos
* formación: licenciatura en hotelería. Amplio conocimiento en bares, restaurantes y eventos. Manejo del programa de manipulación e higiene en alimentos. Habilidades de manejo y supervisión del personal. Liderazgo de equipo.
* experiencia: experiencia mínima de 2 años en posiciones similares. Conocimiento de enología. Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (ms office, software de gestión de restaurantes).
* idiomas: inglés avanzado.
* deseable: conocimientos de otros idiomas.
beneficios
* posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
* excelente ambiente de trabajo.
* beneficios superiores a la ley.
* formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.
tienes un compromiso con nosotros.