*conocimientos/ aptitudes especificas*
- actitud seria, observador, alta responsabilidad, proactivo, excelente puntualidad, manejo y aplicación de planes de muestreo, trabajar bajo presión, resistente a la frustración, centrado, ordenado, liderazgo y maduro.
*funciones y responsabilidades*
- asistir al gerente de calidad en todas las evaluaciones referentes al aseguramiento de calidad y protección alimentaria.
- realizar muestreo y reporte de calidad recepción de productos.
- asegurar y validar la calidad del trabajo de producción durante y al fin de cada concentrado (productos terminados).
- realizar análisis, diagramas, reportes + acciones correctivas
- control diario de la calidad de los productos en las cámaras de refrigeración y área acondicionada.
- control de las existencias productos esenciales hsi + papelería, control de registros, análisis de potabilidad de agua.
- revisión del equipo de protección personal en recorridos diarios.
- recorrido en almacén observando y registrando las bpm, aplicado en personal e infraestructura.
- supervisión y validación de actividades del personal de intendencia.
- revisión de reportes: temperatura de cámaras, programa de limpieza oficinas, programa de limpieza comedor y programa de limpieza sanitarios.
- revisión de cumplimiento de programa de limpieza de línea, almacén, cámara de refrigeración.
- revisión de los reportes de bpm
- controlar el stock en botiquines.
- realizar los recorridos, de inventario de vidrio, registrar resultados.
- validar el inventario de químicos.
- llevar al día y en orden, los archivos de registros de aseguramiento de calidad e hsi
- llevar al día y en orden los archivos documentales de certificados de calidad y proveedores.
- organizar y archivar los registros de control de plagas.
- organizar y tener actualizados los archivos de documentos y estándares de color, proporcionados por marketing y proveedores de materiales de empaqué y embalaje.
- validar la aplicación y uso del código de colores, para las actividades cotidianas de hsi
- validar y capacitación constante al personal de intendencia e hsi
*horario: lunes - viernes 8:*:00 hr, sábado 8:*:00 hr*
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: a partir de $8,* al mes
horario:
- nocturno
- turno de 8 horas
experiência:
- control de calidad: 1 año (deseable)